Caramelle alla Carruba (100gr)

La tradizionale caramella carruba, inventata 130 anni fa, viene cotta a fuoco diretto, tutti i giorni a Ballarò.
La cottura deve raggiungere 170 gradi, prima che il caramello possa essere versato per il raffreddamento e la successiva stampa delle caramelle.
Utilizzata da generazioni per sedare la tosse in modo dolcissimo e saporito.

La forte presenza di sali minerali (potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e ferro ) e vitamine la rende ideale per chi segue diete restrittive dal punto di vista calorico.
Il profilo nutrizionale la vede inoltre ben bilanciata nel rapporto percentuale tra carboidrati e grassi.